Včeraj sem brskal po zapiskih in našel en recept, ki se več ne spomnim ali je moj ali sem ga kje snel. Saj niti ni pomembno, je pa odlična zadeva.


Narediš mandeljevo mleko (enostavno za par ur namočiš mandeljne, jih nato olupiš in zmiksaš z sutrezno količino vode).
Namočiš za par ur 10 al pa 15 dateljnov in jih izkoščičiš.

V mleku zmiksaš dateljne in dva zrela kakija, lahko pa dodaš še banano. Moja je rekla f e n o m e n a l n o.



Kako še kaj pripravljate kakije?

O jaz sem en kaki-obsedenec Pri meni noben kaki ne pride dlje od gajbice v usta, zato o kakih receptih ne bi

Še en obsedenec kakija Imam jih najrajši kot mono obrok, samo ta recept pa je za poskusit

Jz si kvečjemu mal cimeta posujem po njem - torej cel kaki, raje dva ali tri v skodelico, z žličko mal pretlačim, malo cimeta... tako božično

Meni je mati zadnjič naredila smoothie: kaki, banana, stisnjen pomarančni sok - ODLIČNO!!

Sicer pa imam jaz rada tudi kaki vanilija, pred kratkim sem si naredila sadno solato:
narezani koščki kaki vanilija, narezani koščki zrelega manga, vse skupaj posuto s semeni granatnega jabolka in na drobno nasekljano meto, pa še en preliv sem si naredila, ki sem ga prelila po sadni solati: iz pomarančnega soka, medu in cimeta, yum yum

Eh jaz imam bolj "kmečki" recept, podoben Rožicinem:
par kakijev v skodelico (1,2,3 ) pa not banano po koščkih.

Evola "kaki golaž"

Klementov in Evin "recept" mi je še najbolj všeč...

a kdo slučajno ve, če se da pri nas dobiti 'čokoladni /črni' kaki oz. po angleško black sapote http://en.wikipedia.org/wiki/Black_sapote ?
sicer močno dvomim, samo po opisu se mi zdi zeloooo slasten in bi ga prav rada poskusila

Jaz ga se nism nikjer vidla v zadnjih 4 letih.

V Evropi dobis ful tropskih oz exotičnih stvari v Stockholmu, Oslu in Amsterdamu.
Oz tam kjer je neka export luka za Evropo, tam kjer je dobr kapital ali kjer je veliko tujih migrantov (tajcev, kitajcev, indijcev...) s svojimi trgovinicami.
Dobis celo svez durian in jackfruit. Uh kkaka radost.

JA men je Sapote oz Čiku zelo dober. čokoladni sadez ja.
Jedla sem ga v indiji. super cheap je... ka je kot jabolko tam.
Zarad tega se ga malo naveličaš in ti ni nič posebnega. po krivici.

V Španiji jih pa presnojedci sadijo zadnja leta. in belga in crnga....
a ma kdo že plodove pa ne vem.

Ko pojdes na kako potovanje, si zber tak tropski kraj in boš užival/a v raju.

M

Opa, pomota. Nisem niti kliknila na link. Sem uporabljala samo besedo.
Ne, kar jaz govorim ni kaki. Tole: http://en.wikipedia.org/wiki/Sapodilla
Je iz sapote variant in mu rečejo črni- zarad notranje barve.
V indiji pogovorno black sapote oz black čiku.

Zdaj pa bom mogla preverit kaj gojijo v Španiji. Vedno sem enostavno mislila da ta in ne nek kaki.
Aha in white sapote vidim, da je custard apple oz čerimoja sorta. JOj kaka poimenska zmešnjava.

No, Andalucia-alias costa tropical- je izvoznica teh čerimoj... in so nebeške... Če bi jih radi jedli poceni. 1-4€/kg.